شاورما غاز البروبان بالأشعة تحت الحمراء
لا ينتج عن التسخين بالأشعة تحت الحمراء غاز احتراق وغبار الفحم. أكبر ميزة للفرن الكهربائي هي أنه يمكن استخدام عنصر التسخين بالأشعة تحت الحمراء البعيدة للجهاز لتسخين اللحم بالتساوي ، مما يحافظ على الطعم والتغذية.